suatu bahan makanan ketika di uji dg biuret memunculkan warna ungu, ketika di uji dg lugol tdk terjadi perubahan warna, dan ketika di uji dg Benedict memunculka

Uji biuret menghasilakan warna ungu maka berarti makanan itu positif mengandung Protein.

Uji lugol tidak terjadi perubahan warna maka makanan itu negatif atau tdk mengandung amilum.

Uji benedict menghasilkan warna merah bata maka makanan itu positif mengandung karbohidrat.

Contoh makanannya: putih telur, kentang.